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久々にステーキランチ♪ でも玄米菜食も作ります。

寒いですね~、ぶるるるるる。 日本には、この冬一番の寒波が来ているようです。
でも寒波といっても、最高気温は9度くらい(千葉)。
寒い日は氷点下何度の世界になっちゃうフランスよりは、ずっと暖かですけれど。
トゥールーズは内陸なので、けっこう冷えているそうです。パリほどじゃないようですが。

千葉、冬枯れの風景。。。
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ところで、私、最近とっても疲れやすいんです。
お肉、お魚、卵で、がんがん蛋白質をとって、元気に過ごしていたダイエット中よりも、
減量は終了して、穀物と野菜を中心にしっかり栄養とカロリーをとるようになった今のほうが、
ずっとずっと疲れやすくなって、あんまりたくさん歩けません。
そして免疫力も落ちているみたいで、病気がちになってしまって、
さらになんとなく無気力になってきているような感じまでしてきて、少々危機感。。。

やっぱり私は、お肉もしっかり食べなくちゃダメなのかもしれません~。
生まれ持った身体は、あまり頑強とは言えず、基本的にすごいへなちょこ人間なのです。
もし充分な栄養を豊富に摂ることのできない昔の世界に生きていたとしたら、
きっと子どもを産んで授乳をしたら、もう30歳くらいで寿命を迎えていたような女だったのかもしれません。

お肉食べなくちゃ、と思いました。
お野菜の買出しに、直売所のしょいかーごまで行って、
前からちょっと気になっていたお店でランチをしようと思いました。
しょいかーごからほんの少し行ったところにある、コーヒーラウンジ風の館というお店です。
ランチのステーキセットのお肉が、とてもやわらかくて美味しいらしいという評判なのです。

風の館は、だいぶ辺鄙な場所の、今もまだ残っている雑木林を背に、こんな感じに建っていました。
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周りは、なんとなくうら寂しいような感じさえするロケーションなのですが、
一歩お店の中に入ると・・・ まあ! とても素敵ですよ♪

オシャレで座り心地のいいテーブルと椅子が、ゆったりと置かれています。
背後の、四角くくりぬかれた小さな窓からは、裏手の雑木林が見えます。
静かに音楽が流れ、外の世界とは別の時間が過ぎていくような、不思議な空間が、そこにはありました。
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ランチセットは5種類くらいありましたが、やっぱり評判のステーキセットをお願いしました。
前菜?のようなものと、白いごはん、カブのお味噌汁。
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そしてこれが、噂のステーキ。
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おお~、これは確かにやわらか、良い焼き加減。 量も上品で、調度いいです。
大根おろしの和風ソースが、美味しくて、ごはんがすすんじゃいますよ~。

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食後のコーヒー。

さすがコーヒーショップだけあって、
ランチに付いているコーヒーでも
充分に美味しいものでした。

お肉を食べたせいか、
美味しいコーヒーのせいなのか、
なんだかずいぶん気分がよくなって、
まったりと幸せな気持ちになりました。

なかなか静かで落ち着ける空間です。
長居しても平気そう。
本でも持ってくればよかったかな。

これからも近くに来た時は、
しばしば立ち寄りたいお店だと思いました。




************


がっつりとステーキも食べますけれど、お家では、なんちゃって手作り玄米菜食も継続中~。^0^

野菜の天ぷらなんてどうでしょう?
久しぶりの揚げ物です。
たっぷりついちゃった衣を、薄くはぎながら油に入れていったので、(悪あがき?)
揚げ上がりは、あんまり見栄えが良くないですね~。^^;
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それにあんかけ豆腐を作り、こんにゃくの炒り煮、ワサビ菜の胡麻和え、発芽玄米と、大根のお味噌汁。
う~む、手作り玄米菜食も、だんだん高カロリーになってきているような、、、^^;

ずっと落ちたままだった体重ですが、
もっとお肉を食べなきゃ思考に転向してから、ちょっとリバウンド。 0.5㎏ほどアップしちゃいました。
でも少しだけ、気力のような、元気のようなものが戻ってきたような気がするので、
そちらのほうが大切かな~と思うのです。

菜食を心がけていると、確かに、徐々に感性が研ぎ澄まされていくようには思いました。
多分、スピリチュアルでメンタルな部分が、澄んで強化されるような食生活なのかもしれませんね。
逆に肉食は、(もちろん食べ過ぎてはかえって健康に良くないとは思いますが)
フィジカルに元気になれる食べ物なのだと思います。

どちらも人が生きていく上では大切なこと。
食べ物も同じで、私にとっては、お肉も、お魚も、卵も、チーズも、お野菜も、大好きな炭水化物も、
どれもみな大切なものなので、心から感謝して、バランス良く上手に食べて、
これからも元気に、そして健康に、なるべく溌剌と生きていけたらいいな~と思っております。^0^
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by hirorobox | 2010-12-16 17:52 | 日本編Japan

南インドの薬膳カレー・葉菜

ダイエット中は、栄養バランスにきちんと気を配り、
ゆっくりゆっくり、急激にウェイトダウンしないようにずいぶん注意していたつもりなのですが、
それでもやはり多少身体に負担がかかっていたのかもしれません。
風邪に発熱の後は、歯にきてしまった模様で、歯医者さん通いが始まりました。わーん。。。(涙)

ダイエットは、2ヶ月くらい続けてみようと思っていたのですが、
1ヶ月ちょっとで6キロダウンしてしまったので、あわててそこでストップしたのです。

栄養学の知識は多少ありまして、バランスを考えてちゃんと食べてたつもりなんですけどね~。
1日1時間くらいのウォーキングなんかで、運動しすぎということもありえないでしょうし・・・
年齢の問題なのだと思います。 身体は正直ですものね。
10代20代の若い女の子のダイエットとは、わけが違って、
もっと気をつけなくてはいけないのかもしれません~。 ははははは。

ダイエット中の食べ物は、大好きで食べ始めるとドカ食いしてしまう炭水化物を控え、
たんぱく質と野菜を中心に一日2,000カロリー以内の食生活を心がけていました。
が、終了後は反対に、お肉などの動物性たんぱく質をなるべく控え、
炭水化物と植物性蛋白と菜食中心の、ヘルシー生活をしてみようかな~と思っています。

マクロビオティックや玄米菜食の原理は、なかなか素晴らしいものがあるのでしょうが、
でもそれだけでは、パーフェクトな食生活ではないように私には思われます。
完璧な菜食生活をずっと続けていけるのは、健康な成人男性だけで、
女性や子どもには負担が大きすぎるという話も聞きました。
病気を治したい方や、アレルギーなどがあって体質改善したい人が、
短期間行うのは効果があるかもしれませんが、
何年も、何十年も、ずっと続けるのは問題があるかもしれません。。。

UAEのアルアインで歯医者さんにかかった時のことです。
担当のレバノン人のお医者様は、足が不自由で、杖を使われていました。
お顔や表情は40~50代くらいに見えるのに、まるで老人のような歩き方をするのでした。
ある日歯科助手のかたが、原因はご病気ではなく、
彼が長年の完璧なベジタリアンだからと教えてくれました。

穏やかでユーモアがあり、背が高くハンサムで素敵なお医者様でしたが、
そんなふうに身体をこわしてまで菜食にこだわる理由が何かあったのだろうかと、
それを聞いて、私はなんだかとても痛ましい気持ちになってしまいました。

あんなに立派な体格の成人男性でさえ、歩行が困難になるような障害がでるのです。
妊娠出産や生理のある女性や、発育ざかりの子どもにとっては、
完全菜食というのは気をつけないとずいぶん危険なのだろうと、感じざるを得ない出来事でした。

というわけで、私の玄米菜食生活は、とってもゆる~い超なんちゃって。(笑)
ふだんはお肉もガンガンいただきますが、週に1~2回くらいは、しんみりと
ヘルシーな玄米菜食ごはんを作って食べてみようかな~というだけの、へたれな試みでございます。

先日、口コミサイトで、とても身体に良さそうな菜食料理のお店を見つけたので、
ランチを食べに行ってみましたよ~。 南インドの薬膳カレーがいただけるらしい♪

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場所は、八千代市勝田台。
南インド料理・葉菜。
お店の詳細は、こちらのページをどうぞ。

千葉市からはけっこう遠い道のりでした。
狭い路地のコインパーキングに車を停めて、
見つけました~、このお店です。

←外観は、
なんとなく飲み屋さんみたいで、
怪しい感じでしたが、、、
入ってみると、なかなか良さげな雰囲気。
女のお一人様でも全然OKです。

カウンターに座り、メニューを点検。
ベジタリアン葉菜ミールスというのを
注文してみました♪


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メニューに書かれたミールスの内容は、こんな感じ。

・豆と野菜の煮込みカレー(消化促進、整腸作用)
・酸味と辛味のトマトスープカレー(デトックス、薬膳)
・冬野菜のスープ(本日のベジ、メイン)
・豆のカレー(整腸作用、美容)
・野菜入りヨーグルト(整腸作用)
・チャトニ(ココナツとスパイスのつけだれ)
・無水調理の野菜
・野菜のスパイス蒸し炒め
・ライス(白米+玄米+クミン)
・パパド(豆のおせんべい)

なんだかいろいろたくさんです。 それぞれ薬効も書いてあります。 すごいですね。 
待つことしばし、そして運ばれて来たのは、、、 じゃーん、こちらです♪ 
 ↓↓↓↓↓
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こんなふうに食べ方の説明も書いてあったので、そのとおりにいただいてみました。
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ちょっとづつ味見して・・・ おおお~、みんなそれぞれ美味しいですよ~。
その後、少しずつまぜまぜしながらいろんな味を楽しんでみました♪

インドカレーというと、ナンと一緒に食べる、こってりオイリーでどろりとしたカレーのイメージでしたが、
これはあっさりサラサラ系のカレーです。 スパイスは効いていますが、辛すぎなくて食べやすい。
パパスというお煎餅みたいなの、それだけ食べても、こうばしくて美味しかったのですが、
砕いて、ごはんに混ぜて、カレーをかけて食べると、また美味しい♪

お店のかたが説明してくれたのですが、
お米のとれる南インドでは、カレーと一緒にごはんを食べることが多いそうです。
でもお米の栽培をしていない北インドでは、カレーはナンで食べるのが一般的だとか。

これは確かにとてもヘルシーで、ほんとに身体に良さそうなカレーセットでした。
美味しくって、全部ぺろりと食べてしまいましたよ。 お腹がぱんぱんになりました~。

南インドの薬膳カレー、自分で作るのはとうてい難しいと思われますが、、、
インド料理とひと口に言っても、いろいろあって、なかなか奥が深いのですね。


************


というわけで、最近なんとなくカレーブーム。
とある日の玄米菜食ごはんに、自分でもベジタリアンカレーを作ってみました。
手元にあったカレー粉に、クミンやらターメリックやらそれらしいスパイスをいろいろ入れて
コトコト煮込んでみたものの、、、 どうもやっぱり味がイマイチです。
しょうがないから結局は、最後に市販のカレールーをひとかけ入れて、
それでまあまあ美味しくなったという、ずいぶんなんちゃってな作り方でした。^^;

自己流お豆と根菜のカレー。 このお皿でカレーは、ちょっと食べずらかったかも。(笑)
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by hirorobox | 2010-12-14 17:17 | 日本編Japan

青葉の森公園と、手作りなんちゃって玄米菜食

いつもの青葉の森公園。
桜や銀杏の葉っぱはすっかり落ちてしまいましたが、まだまだもみじがとっても綺麗です。
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とても広い公園なので、ぐるりとひとまわりするだけでけっこうな運動になりますよ~。
きーんとした青空と、裸ん坊になった木々たちが、間もなく冬がやってくると告げていました。
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花と緑の相談室のクリスマスデコは、ナチュラルでとても可愛いい♪
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まだまだ元気だったので、自然生態園の中も歩きました。
ここは本当に街の中とは思えないような静けさ。 野鳥の楽園です。
ふんわりした落ち葉をさくさくと踏みしめながら歩くのは、気持ちがいいですね~。
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久しぶりに田口ランディさんの本読みました。
なかなか面白い好きな作家さんだったのですが、
昔、盗作騒ぎとかが加熱して、なんとなく
あんまり読みたくなくなってしまったんですよね。

でも何げなく手にしてみたくなったこの本、
ガン患者を治療していたお医者さんがガンになって、
現代医療を否定しはじめるというお話で、
大変興味深かったです。

そしてランディさんは、物書きとして
本当にある種の才能を持っている人だなぁと、
改めて思いました。


ダイエットで自分の身体の声を聞いた?ばかりの私にとっては、とてもタイムリーな内容でした。^0^
お腹いっぱいになりすぎないように気をつけて、毎日決めた運動をして、ストイックに過ごしていると、
なぜだか不思議に感性が研ぎ澄まされていくみたい、身体も少しずつ活性化されていくみたい、
という感じが、ほんとにしたものです。

でも、だいたい理想体重になったので、(でも10年前よりはまだまだデブです)^^;
ダイエット終了して通常モードになった途端、なぜか風邪をひくわ、熱を出すわで、
ぐずぐずとウォーキングも2週間ぐらいお休みしておりました。^^;
が、体調もほとんど復活、これからもできる限り歩くことを続けられたらと思っています。
毎日ぜったい1時間以上!とかの課題は自分に課しませんけれど、ゆる~くマイペースにね。^^

食べ物は、いちいちカロリー計算するのもやめてしまったし、普通にたくさん食べ始めたのに、
なぜかリバウンドもせず、なかなかいい調子です♪
でも今後も、食事の内容にはなるべく気を配って、食べ過ぎないようにしなければですね。(笑)

私、ダイエット中は、味覚もとても敏感になっていて、玄米菜食の美味しさに大変感銘を受けました。
炭水化物が大好きなので、お家でごはんを炊くのは(大食い防止のため)禁止にしていましたが、
それも復活で~す。
どうせなら、玄米生活にしてみようと、発芽玄米、買ってきましたよ。

今までは、玄米って面倒くさそうだな~と思っていたのですが、
クロアチアに住むadriatic-seaさんのブログで、簡単な玄米ごはんの炊き方を読んで、
これなら楽々だ~、作ってみようと触発されたのもきっかけです。

お肉もお魚も大好き、洋食も、エスニックも、たまにはジャンクフードを食べるのも好きな私には、
毎日毎日手作りの玄米菜食を続けることはストレスになるだろうし、ちょっとできないけれど、
でも1週間に1回か2回くらいは、なるべく心を込めてスローに作ってみようと思うのでした。

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玄米菜食ごはん手作りの士気を高めようと、
こんな大小皿も買ってみました。

おおっ? これに乗せると、
何でもないメニューも素敵に見えるみたい。(笑)

これなら、喫茶まめのまめご膳にも、
ブラウンズフィールドの素敵なマクロビフードにも、
もうすぐ手が届きそうかもっ? (見かけだけ)笑


というわけで、ある日の手作り玄米菜食ごはん♪
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発芽玄米に、葱とワカメのお味噌汁、おかずは、絹揚げの大根おろし、
常備菜の5目ひじき煮、にんじん明太子和え、焼いてお塩と黒胡椒しただけのかぼちゃ。
簡単なものばかりだし、材料もそのへんのスーパーで買ってきたものだし、
しかも明太子は動物性蛋白? とってもゆる~い、なんちゃって玄米菜食なんですけれど。^^;

玄米も、こちらのadriatic-seaさんの作り方だと、一晩お水に浸けなくても、
思い立ったらすぐにおいしい玄米ごはんが炊けました! これはほんとに便利な作り方でしたよ。
よろしかったら、みなさんもどうぞご参考になさってみて下さい。^^
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by hirorobox | 2010-12-07 12:37 | 日本編Japan

秋色のハーブガーデン、と本格マクロビ・ランチで学んだこと

久しぶりに、大多喜のハーブガーデンまで遠出をしてきました。
秋色に染まった静かなハーブガーデンは、ほんのちょっぴり寂しげでしたが、
春先の芽吹きや、生命力溢れる初夏の様子とはまた違った魅力があって、なかなかいいものです。
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チャペルのあたりが、お花がたくさん咲いていて、色づいた木からはらはらと葉が落ちて、一番綺麗でした。
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窓からドックホテルに入ろうとしているサンタさんが!(笑)
園内は、早くもクリスマスデコで飾られていましたよ。
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レストラン・アンジェリカのランチも、
ハーブをたくさん使った
それはそれは心くすぐる
素敵なメニューが揃っていますし・・・

丘を下ったお隣にあるサン農園のベジタブルガーデン
ガラス張りの明るいテラスで
ヘルシーな野菜料理をいただくという選択肢にも、
もちろん後ろ髪をひかれつつ・・・


えいやっと、この日は、新体験に挑戦してみることに?!!!
新たなマイ・ヘルシーランチスポットを開発しようと、
ずんずんずんと、さらなる千葉の奥地まで?足を伸ばしてみましたよん。^0^

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カーナビを頼りに、
大多喜町からさらに田舎道を
とことこと走って参ります。

そして到着したのは、こちらです。

ブラウンズフィールド・
 ライステラス・カフェ


それは、
英国人フォトジャーナリスト
エバレット・ブラウンさんと、
マクロビオティックを日本に広めた
第一人者と言われる、
料理研究家の中島デコさんご夫妻が、
10年ほど前にこの地に移り住んだのが
始まりだったのだそうです。



手作り感あふれる、この素敵なカフェでいただいたのは、、、
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わーお、すっごく美味しい、本物のマクロビランチプレートでした♪
 *ベジローフ・2色ソース
 *まるごと人参フライ
 *くるみとひじきソースのスパイラルパスタ
 *スライス根菜とヒヨコ豆の甘辛煮
 *もち栗入り玄米ご飯
 *キャベツとかぼちゃのスープ
 *ハヤトウリのさっぱりピクルス
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お肉、お魚、卵、乳製品は一切使っていない、とても厳格なマクロビ料理だそうです。
な、なのに、いったいどうしてこんなに美味しいものができるのでしょう?
ベジローフなんて、ものすごくおいしいミートローフより、もっと美味しいんじゃないかと思いました。

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テーブルの上に、こんなものが置いてありました。

書いてあるとおりに、
これで食べ終わったお皿を綺麗に拭きましたが、
なんだかもったいないような可愛い古布♪

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食後にYogi tea hotと、(誘惑に負けて)ケーキもいただいてしまいました。
 *抹茶シフォンケーキ あずきクリームソース&豆腐クリーム添え
ふんわりというよりどっしりとした、しっかり食べ応えのあるシフォンでした。
卵も砂糖もなしで、こんなに膨らむむんてすごいな~。
あずきも、豆腐クリームも、自然な甘味がとても美味しいぃ!
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カフェの外観は、こんな感じ。
ナチュラルで、周りの自然と調和していて、なんとも素敵です。
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お庭には、かわいい子ヤギたちと、お母さんヤギもいます。
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お父さんヤギはこちらに。^^
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こちらの丸い建物が、
トイレ、というか、
なんともおしゃれなバスルームなのですが、

お借りしようと思って近づいて行ったら、
ちょっと固まる小ヤギさんたち。
でも逃げない。
か、かわいい~。



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お手洗いでも、
使ったペーパーは、
トイレに流すのではなく、
ゴミ箱に捨てるのでした。

お水も大切に使って下さいね
というお願いも書いてありました。




ハンモックのゆれる森では、黒ねこちゃんがひなたぼっこをしていましたよ。
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ちゃんと電気もあるし、石油ストーブも使っていたし、
水洗トイレも素敵なバスルームもある、センスの良い文化的な生活です。
でもこんなふうに、なるべくエネルギーを無駄使いしない工夫をして、
自然にも身体にも優しいエコな生活を実践しようとするのは、素晴らしいことですよね。
そのお手本を、ほんの短時間でも垣間見ることのできた、貴重なランチタイム体験でした。
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お肉も、お魚も、卵も、だ~い好きな私は、厳格なマクロビ信者には決してなれそうもありませんが、
学ぶ所はたくさんありました。
ぜんぜん無理はしないけれど、なるべく地球に優しく、自分の身体にも優しいシンプルな生活を
これからすこしずつでも目指していけたらいいなぁ。

特にこの度のダイエット経験は、私に「食」の大切さをしみじみと教えてくれたようです。
もう食事はほとんど普通に食べちゃっていますが、
なんちゃってながらも、「必要なぶんだけ美味しくいただいて、食べ過ぎない!」
ということをしっかり学んだと思います。(笑)
それは、地球のエネルギー資源に対する姿勢と似ているところがありますね。

便利さや快楽やお金儲けのために、湯水のようにばんばんと
資源の浪費がエスカレートしていく、人や文化や国々と(まったく地球に優しくありませんね)、
お腹がいっぱいになっても、さらに美味しいものを、ジャンクフードを、甘いケーキをと、
パンパンなのにもっともっとと自分の中に詰め込んでいた私。。。
こんなことが身体に優しいわけがないって、この期に及んで身をもって理解したのでした。(爆)

結局真剣にダイエットしたのは、ほんの1ヶ月ちょっとだけなんですが、
取り戻したのは、ちゃんとした?ウェストラインだけでなく、
きっと自分自身の健康もなんだろうな~と思うのです。^0^

************

偶然、この素敵なランチを作って下さったかたのブログを発見しました!
私の撮ったぼけぼけの写真より、ずっと綺麗で美味しそうな写真が見れます。
材料や作り方なども少し書いて下さっていますので、
ご興味のある方がいらっしゃいましたら、こちらのページをぜひご覧になって下さい。
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by hirorobox | 2010-11-20 08:00 | 日本編Japan

バラの花と、丘の上のレストラン、素敵な秋の一日♪

友人が、千葉までたずねてきてくれました。
バラの花が大好きな彼女を、草ぶえの丘バラ園にご案内したのですが、
可憐なオールドローズたちが、こぼれおちんばかりに咲き揃う春とは違い、
秋バラの風情は、やっぱりちょっと寂しげな感じ・・・
それでもぽつぽつと咲いているバラの花を愛で、香りを楽しみ、とても素敵なひと時を過ごしました。
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草ぶえの丘の入り口にある木が、
とても綺麗に色づいていました。
秋ですね~。

10月は、
残暑が続いたり、
大雨が降ったり、
急に寒くなったりと、
ずいぶん落ち着かないお天気でしたが、、、

日本の11月って、
ほんとうに素晴らしい月だと思います。
秋のベストシーズンですね♪

外国から日本に観光旅行に来るのなら、
桜の咲く4月か、小春日和の11月を、
私はお勧めしたいな~。



さてその後で、この草ぶえの丘から、またまたさらにず~っと奥まった森の中にある、
小さなギャラリーを訪れてみました。
ギャラリーカフェ風草です。
原口良子さんというかたの、個性的な染めの洋服展をやっていました。
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心がほんわり温かくなるような、絵になる空間がいっぱいの、
とても素敵な、森の中の小さなギャラリーでした。
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お庭の奥には、こんな絶景ポイントもありました。 おお~、気持ちがいいですよ~。
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少し時間があったので、
テラスのテーブルで、
コーヒーをいただきました。

温かみのある素敵なカップ。
手作りのぬくもりを感じました。

こちらのカフェでは、ランチタイムに
お料理もいただけるようです。

またいつか、お天気の良い日に、
今度はごはんを食べに
来てみたいな~と思いました。

カフェは、ギャラリーで展示会のある期間だけ
開いているみたいです。
スケジュールは、こちらのページをどうぞ。



森の中のカフェでまったりした後は、
予約をしていたイタリアンレストラン、全国的にも有名なシェフ、山田直喜氏のお店へ。
お庭がとても綺麗で、素敵なロケーションの、ロマンティックな一軒家レストランです。
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ダイエット中の身なので、一番品数の少ないコースをお願いして、
且つ、その中でもなるべくローカロリーな料理をチョイスしたつもりですが、
それでもこ~んなにゴージャスなお料理の数々。 どのお皿も、大変美味しくいただきました♪
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*12種の前菜盛り合わせ
*自家製フォッカッチャ
*じゃがいものニョッキ
*フレッシュトマトのパスタ
*天然真鯛のアルフォルノ(オーブン焼き)
*ドルチェ&ティー

眼識ある友人が、「まあ!ジノリのお皿をつかっているわ」と言っていました。
こんなお城みたいなレストランで、私達のテーブルについてくれた女性のウェイトレスさんの感じも良く、
ゴージャスなお部屋から、綺麗なお庭の景色を眺めつつ、友人とのおしゃべりを楽しみ、
いただいた美味し~いランチ。 夢の時間。^^

車の運転があるので、アルコールは抜きだったものの、これで3,200円のコースなんですよ。
な、なんだか申し訳ないような。。。
日本のレストランて、お料理もサービスも、ほんとにクオリティ高いわりには、
すっごくリーズナブルな気がします。
今のヨーロッパで、これくらいのグレードのレストランで食事したら、いったい・・・???

このお店は、都心からはずいぶん離れた田舎にありますけれど、
遠くからわざわざ足を運んでいただいても恥ずかしくない、
数少ない千葉のレストランのひとつではないかしらと思います。
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レストラン カステッロ、ご案内は、こちらのページをどうぞ。

というわけで、、、 こんなにしっかり食べてしまった次の日、
目方はどれだけ増えていることだろう・・・と、びくびくしながら毎朝の計測。(笑)
が!!! ヘルスメーターの数字は前日より、な、なんと、
-200g、体脂肪率も0.3%ダウンしていましたよ・・・?

わわわ~、これはいったいどうしたことでしょう???
素敵な場所で、美味しいものを、幸せな気持ちで楽しくいただけば、
身体にも良いし、ぜんぜん太りませんよ~ってことでしょうか~? ^0^
(↑学術的な裏付けは全くありません、たんなる食いしん坊の希望的観測です。)笑
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by hirorobox | 2010-11-14 06:29 | 日本編Japan

燃焼系サイクリングで、筋肉痛。。。

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何日も前のことになってしまいましたが、
印旛沼サイクリングに行って来ましたよ!








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ここに、レンタサイクルがありま~す。
一日借りて、500円。








広い広い印旛沼。 サイクリングで1周するコースはないようですが、
西に向かえば、八千代方面、北に向かえば、成田のほうまで行けちゃうようです。
中心部のこのあたりは、自然保護区にもなっているらしい。
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とりあえず西のコースを、行けるところまで行ってみようと、出発で~す。
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のんびり30分ばかり走りますと、
おお、ここから先は、八千代市ですか。

サイクリングロードは
まだまだ続いているので、
さらに進んで行きました。

どんどん進んで行きました。

サイクリングで使う筋肉は、ウォーキングとは
またちょっと違うみたいですね。
なんだか腿のあたりが痛くなってきましたが、
頑張って漕ぎました。

もうそろそろ休みたいな~と思った頃、
道の駅八千代が見えてきましたよ~。



ここでひと休み。 まだ早い時間だったけど、ランチもここで食べちゃおうっと♪
売店には地物の野菜や特産品がどっさり並んでいますが、
お惣菜やお弁当類は、道の駅多古ほどは充実していない模様。
食堂の、日替わりとんかつ定食や、ラーメンなんかにこころ惹かれたものの、
やっぱりダイエットの身ですから、、、シーフードサラダにしておきました。
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道はまだまだ続いているのですが~、足もだるくなってきたことだし、この後はやっぱり引き返します。
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黙々と走って~、
おお、やっと佐倉市に戻って来ましたよ。








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向側からさっそうと現れて、ひゅひゅーんとすれ違ったり、
たらたらよたよたと走る私の横をひら~りと追い抜いていくのは、
皆こんなカッコイイ自転車に乗った、筋肉ムキムキのお兄さん達ばかり。 素敵だわ~。
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私の相棒は、レンタサイクルのこんなぶちゃいくなママチャリでしたが、
久しぶりのサイクリングは楽しい~。 足はますますだるいけど。。。^^;
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というわけで、西へ、西へ、
八千代方面に行って戻って、2時間ちょっと。
足はぶるぶる。(笑)

風車の広場で少し休んでから、
午後は北を目指して頑張ってみるか
とも一瞬思いましたが、やっぱり疲れちゃった~。
無理はいけませんので、
今日はおしまい。(根性ナシ)^^;


で、その日の夜から筋肉痛。。。 それは2、3日尾をひいておりました~。
毎日のウォーキングで、なんだか健脚になりつつあるみたいと、
ちょっとばかり小さな自信もふくらんでいたのですが、
サイクリングでは、やっぱりぜんぜんへなちょこのままの私だったのでした。 ちょんちょん。


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どくとるくまさんのところで見た、
簡単レシピ、試してみました!

グリンピースにひたひたのスープ、
(ひたひたの半分くらいでも充分かも
詳しくはどくとるくまさんのレシピをどうぞ)
上にソーセージを乗っけて煮るだけ♪
本当にものの5分でできちゃうんですが・・・



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おお、これは!
ただの冷凍グリンピースに、
ただのシャウエッセンソーセージ、
なのに、おいしい~。

サウナの後の一杯のお供にも、ぴったりでした♪
(だ~か~ら~、こういうことばかりしてると、
サウナで汗かいても、元の木阿弥だって
わかちゃいるのですが・・・)^^;


お医者様であるどくとるくまさんの書かれた、ダイエットに関する記述は、大変参考になりますよ!
もしがんばっている同志のかた?がいらっしゃいましたら、
どうぞこちらのページをご一読されてみてはいかがでしょうか。
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by hirorobox | 2010-11-12 06:07 | 日本編Japan

ウォーキング in 千葉city 繁華街歩きは誘惑がいっぱい

さくさくウォーキングで、ますます健脚?に磨きがかかっております、今日この頃です。(笑)
最近は、千葉駅までだって歩いて行っちゃいます。

近所の静かな住宅街をぐるぐる歩くのもいいですが、
街歩きには、また違った楽しさがありますね♪
人が多くて早歩きできない繁華街よりは、広い歩道がある大きな道沿いを選びます。
でも、信号で止まらなくちゃならない時間も多いので、一長一短ではありますね~。
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ところで、住宅街歩きでは、素敵なお家や綺麗なお庭の花なんかに見とれるぐらいで済むのですが、
街歩きには、意外な危険がたくさん潜んでおりました。 ???
それは、美味しそうな食べ物屋さん♪
ちょっと惹かれるお店があると、ウォーキングの途中で、お茶やランチをしてしまう、
悪い習慣がつきつつあって、、、これはちょっとまずいです。^^;
やっぱりウォーキングは、食べ物の誘惑のない、自然の中でするのが一番のようですね。。。

最近ヒットした、ヘルシーランチ、街中編。
パエリアと創作料理のお店、アストニッシュ。 ご案内はこちらのページをどうぞ。
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それはパルコのあるブロックの向側、フィットネスクラブの入っているビルの中にありました。
基本はスパニッシュな創作料理のお店のようですが、
ダイエット中は、量より質なので、こんなランチがあるのは嬉しかったです。
自由に選べる3種のおかずは、お魚のエスカベッチェ、スパニッシュオムレツ、アンチョビポテトをチョイス。
それにサラダと飲み物がついて900円、Wow!
メニューを決める時、ダイエットしてるので・・・とか話したら、
何も言わないのにごはんの量も少なめにしてくれましたよ。
ホテルのラウンジにいるような、親切でとても洗練されたウェイターさんで、感じがよかったです。

でも、やっぱりパエリアが~、すごく美味しそうでした!
夜はお酒も飲めるよう、雰囲気もなかなか良くて、お値段はとてもリーズナブルです。
ダイエット終了のあかつきには、ぜひスパニッシュディナーを、がっつり食べに来てみたい♪^^


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← ところで、最近読み直した本です。
わけあって、ブックオフで
これの文庫本を探していたのですが、
春樹さんの本て、中古で全然出ていないのでびっくり。
龍さんのならいっぱい並んでいましたが。^^;
村上春樹の作品て、昔のでも、
流行に左右されない根強い人気があるようですね。
いろいろ持っていたのに、引越しの時
全部処分しちゃった自分にちょっと後悔した瞬間でした。


ないとなると、俄然また読みたくなってしまう不思議。(笑)
図書館で借りて来ました。
この本、以前読んだ時には、正直言って、そんなに感銘を受けた覚えはないのですが、
(出たのは8年前くらい)
それに内容さえおぼろになってしまっていたというのに、
今回は、なんともジーンとしてしまう読後感。。。 これまた不思議なことでした。
8年の間にいろいろあって、少しは情感のわかる大人の女になれたってことかしら?ははは。^^;

ところで、読書で感動するのもいいものですが、
全然関係のない食欲まで刺激されてしまう私って、全くいったい何なんでしょう?
四国が舞台のこの本読んで、一部美味しいうどん屋さんの描写があっただけなんですよ。
ただそれだけなのに、讃岐うどんが食べたくて食べたくてたまらなくなってしまう私って・・・(爆)

麺類は、大好きで止まらなくなるので、自粛していたのですが、
告白すると、お蕎麦はすでに禁を破って食べちゃってました。
そして今は、うどんが食べたくて食べたくてたまらな~い。
というわけで、うどん屋さん。(←ああ、なんちゃってすぎるダイエット)^^;

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もちろんさくさく歩いて行くのです。
昼下がりのうどん屋さん。

最近あちこちにできて、
けっこう流行の、丸亀製麺

ランチタイムや夕暮れ時には、
ずいぶん込み合っているのを
目撃していたお店です。



おお~、エビに、イカに、ちくわに、卵に、お野菜いろいろと、ずらりと並んだ揚げたての天ぷら各種。
おにぎりやおいなりさんまでありますよ。
讃岐うどんは、セルフサービスが基本なんですね~。
あれもこれも取りたいのは我慢して、シンプルなかけうどんに葱としょうがだけをトッピング♪
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おだし汁も、自分でかけますよ~。
麺はまあまあな感じでしたが、このお汁が、なかなかおいしゅうございました。
かけうどん並盛り280円也。お安いですね~。
ダイエット中じゃなかったら、2~3杯は軽くいけちゃいそうな勢いでした。 え?(笑)
満足、満足。^0^
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by hirorobox | 2010-11-09 11:16 | 日本編Japan

なんちゃってダイエット・1ヶ月報告

アメリカンフードを食べまくり、MAXの体重で帰国した私が、
う~む、このままでいいはずがないと、一発奮起、ダイエットを始めて約1ヶ月が経過しました。

その間、最初に自分で決めたはずの、外食はしない、車は使わない、ケーキ禁止などのルールは、
ことごとく勝手に変えてしまった、まあ自分本位の、とってもゆる~いダイエットなのですが、
一日1時間以上のウォーキングだけは、なぜだかずっと続いております。 えらーい!

ご近所ウォーキング中の写真いろいろ。
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時々、誘惑に負けて、ウォーキングの途中でパン屋さんに寄っちゃったり、
外でランチ食べちゃうこともあったりしますが、
基本、自分で作るダイエットごはんも、けっこう楽しく続いています。

栄養はしっかり、カロリーは控え目に、と考えると、
だんだんとお料理ってシンプルになっていくものですね。
そしてそんな生活を続けていると、少しずつ素材に対する食感や、味覚なんかも、
なんとなく敏感になってくるような気がする、今日この頃。。。

フライパンで油なしで焼いた鶏のささ身に、軽く塩コショウ、
おお、なんだかすごく美味しいですよ。 鶏肉の味って、こんななのね~と感動したり、
ワカメをもどしたのと、イカの輪切りを湯通ししたのに、三杯酢をかけただけの超簡単料理。
いや~、イカって、こんなに甘くて美味しいものだったんだ~としみじみしたり、
究極は、ほんの少しの油で焼いた薄切りのニンジンにお塩を少々ふりかけただけ。
おお~、じんわりとニンジンの甘味と旨味が口いっぱいに広がって、うるうる。。。
ニンジンって美味しいですね!

あまりにもシンプルすぎて、料理ともいえないものばかりで、写真もありませんが、
近頃の私は、素材本来の持つ味とか美味しさとかが、ちょっとだけわかるようになってきたみたい。
これもダイエットの恩恵でしょうか?

というわけで、毎日のウォーキング(お天気が悪い日はサウナと温泉)と、
食事にだけは気をつけたこの1ヶ月間で、達成した数字は、こちらで~す。

体重は、-4kg。
体脂肪率は、安定していないものの、だいたい-3%
内臓脂肪は1レベルダウンしました。

前半、体重があまりにもするすると落ちるので、食べる量を増やしたりして
1ヶ月で3kgダウンまでをリミットに設定したのですが、それでもちょっと減らしすぎたようです。
逆に、もう少し減って欲しい体脂肪率は、上がったり下がったりで不安定なのですが。。。

まあ自己流のなんちゃってダイエットなので、こんなものでOKでしょうかね~。
次の1ヶ月で、体重をあと2㎏くらい落とせばいいんじゃないかな~と思っています。
ダイエットはもうそれで充分かもしれません。
6年前より10㎏太ったので、ほんとはもっと減らさないと元どおりではないのですが、
以前が少し痩せ気味だったようなので、このくらいでちょうどいいのかもしれません。

というわけで、1ヶ月経過のご褒美♪ (←ご褒美ばかりの、自分に甘い生活です)^^;
以前から気になっていた、可愛いカフェでランチをいただくことにしました。
もちろん歩いて行きましたよ~。サクサク歩いて、1時間もかかりませんでした。
ふふふっ、少し前までは、動物公園まで歩いて行くのにもドキドキだった私、
だいぶ世慣れて(歩き慣れて?)きましたよねっ♪

とってもくつろげる、感じのいいカフェでした。
ごはんも美味しかったです。 タコライスをチョイスしましたよ~。
おお~、ダイエット効果で、これだけでお腹いっぱいに。
食後には紅茶だけをいただいて、
ケーキはまた今度、ぜひ午後のカフェタイムに来て食べてみようと思いました。^0^

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Haney's Nest Lodge ご案内は、こちらのページをどうぞ。
お店の名前のとおり、はちみつを使ったお菓子がとっても美味しいと評判のようなので、
次のカフェタイム訪問が、すごく楽しみです♪
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by hirorobox | 2010-11-05 17:35 | 日本編Japan

遠征ウォーキング・印旛沼の金メダルコース

先日、人通りの少ない住宅街をしゃかしゃかとウォーキングしていたら、
後ろから走ってきた自転車のおじさんが、私を追い抜いた少し先で立ち止まり、
いきなり「綺麗な背中をしていますね」と声をかけてきました。

?????

もしこれがフランスでだったら、
アンニュイに微笑んで、上手に賛辞を受け流すのが、イイ女のマナーなのかも。

だけど、もしこれがUAEだったら、
キッとにらみつけて、私に近寄るなオーラ全開で拒否しなければ、トラブルの元。

アメリカでは、、、 まあ、相手に対する興味がなければ、無視するのが無難でしょうか。

で、ここは日本、相手は人の良さそうな地元のおじさん。 ←でも全然知らない人。
(いったいこれは、ナンパ? セクハラ? それともただの挨拶なのか???)
ご近所とはいえ、見ず知らずの異性から、いきなりこんなことを言われて、
えっ私はどう反応したらいいのと、一瞬頭が真っ白になりましたよ。

いぶかしげにしている私に、彼は聞こえなかったと思ったのか、
「綺麗な背中ですよ、姿勢がいいですねぇ」と、邪気も無く繰り返したので、
ああ、まったく悪気はない言葉かけだったのだと納得しましたが、
一応笑顔は見せず、固い表情は変えずにつらぬくことに致しました。

まるでフィットネスクラブのコーチみたいな挨拶ですよね。
地元のおばさんとかに体操でも教えているかただったのかもしれません。
このあたりでは防犯ボランティアグループのようなものもあって、
よく自転車で見回りをしてくれたりしています。
非番のボランティアさんだったのかな?
最近ウォーキングを始めた女、愛想が悪くて感じ悪いよとか、仲間内で噂されてたりして。^^;

なんというか、あちこちの国のいろんな文化の中に身を置いてみると、
どうも日本の常識みたいなものがだんだんわからなくなってきてしまいました。
道で人に会ったらちゃんとご挨拶しなさい、
ご近所の人に話しかけられたら丁寧に答えなさいと、躾けられた時代の私です。
ここはそんなに田舎ではないですが、まあ大都会の真ん中というわけでもなく、、、
ううむ、難しいものですね、ニッポンのご近所付き合い。。。

というわけで、毎日のウォーキングも、なんとなく時間を変えてみたり、コースを変えてみたり。
連れは遠い外国にいて、私は日本で一人暮らしの今、あまり自分の生活習慣や外出時間を
他人に読まれないようにする配慮も、一応大事かな~と感じたりもしています。

その点、遠征ウォーキングは、やっぱり気楽で楽しいですね~。
出会う人々は、みな接点の無い見ず知らずの人だし、にっこり挨拶を交わすのも、
黙々とすれ違うのも、相手の様子を見たり、その時の自分の気分次第でOKだったり。

さてこちらはお馴染みの、印旛沼湖畔。
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ここは連れのお気に入りの場所で、たらたらお散歩にはよく行ったものですが、
真剣ウォーキング?にも、なかなかぴったりの場所ではないですか!

このあたりは、マラソンの金メダリストたちのトレーニングにもよく使われていたようで、
有森裕子さんや高橋尚子さんにちなんだ、こんなコースもあるんですよ。
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ま、私の場合は、ぜんぜんへたれな、ただのなんちゃってウォーキングなんですが、
このコースを歩いているだけで、ぴしっといっぱしの気分になってくるのは不思議です。
場の空気というのでしょうか。。。(←いや、それはただの気のせいだと思うけど)^^;

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セイタカアワダチソウの咲く道を、
黙々と歩きます。








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湖畔を吹き渡る風が、
とっても気持ちがいいのです。








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歩き続けて、ハイな気分になってきた頃、、、
おお?
あの夕日が綺麗な、双子公園まであと3キロ?
そんなのすぐに行けちゃうじゃん、
と思いましたが、着いてもその後、歩いて
この広場の駐車場まで帰って来れるのか?
ここには、電車もバスもありませんよ~。
と心配になり、、、
やっぱり引き返すことにしました。


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そうだ! サイクリングだったら楽勝で、もっと遠くまで、
印旛沼ぐるり一周だってできちゃうかもですね?(そ、そこまでは無謀かもですが)^^;
次はレンタサイクルで、どこまで行けるか挑戦してみよう~!と思いました。
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またいつか、お天気の良い日に、来て見るつもりです。
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そしてこの日は、ウォーキングの後、禁断の外食をしてしまいました。
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風車のあるふるさと広場の
ほど近くにあるこのお店。

喫茶「まめ」です。

とても美味しい、ヘルシーで家庭的な
玄米菜食がいただけるのです。

本日のまめご膳のメニューも素敵だ♪










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じゃーん、これがまめご膳。
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デザートのマンゴーゼリー。

ごはんは半分残そうと思っていたのに、
美味しくて、全部食べちゃいました!
でもヘルシーだから、きっと大丈夫かな~。

嬉しいことに、なんちゃってダイエットで、
胃の大きさも普通に戻ってきたみたいです。
大食いだった以前は、これくらいのランチだと
お腹が減ってしまって、
おやつにたくさん食べてしまったものですが、
この日は、夕ごはんまで
しっかり満たされていましたよ。^0^

喫茶まめ、とっても地味~なお店ですが、
お料理はすごく美味しいです。
ご案内はこちらのページをどうぞ。
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by hirorobox | 2010-11-01 10:09 | 日本編Japan

雨の日は、塩サウナ&炭酸温泉

うっわー、あっという間にもう10月も末。
暑い暑い長かった夏が過ぎて、やっと秋が来たと思ったら、急に寒くなっちゃったり、
ハロウィーンめがけて台風はやってくるしで、
日本の季節の変わり目は、とっても変化に富んでいて、面白いといえば面白いですね。^^

少し前のものなのですが、花の美術館のハロウィンの飾りつけの写真があるので、
季節はずれにならないうちに、アップしなくちゃ。(笑)

まだかろうじてコスモスが見頃な頃でした。
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八重のコスモスも、なんだか可愛いですね♪
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こちらが、館内のハロウィンの飾りつけ♪
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屋上の様子♪
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前庭のお花♪
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私のなんちゃってダイエットも、
なんちゃってながらも
粛々と進んではおります。。。
が、ルール破りはしょっちゅうの事。^^;

ウォーキングの途中で、
焼きたてパンの匂いに誘われて、
こんなことしちゃったり、、、




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いただきもののお煎餅、
開けたら最後、止まりません~。
だってすごくおいしいですよ、これ。

夜遅くに半分ぺろり、そして次の日には
一袋ぜ~んぶなくなってしまいましたけど。^^;

後ろのカロリー表示を見たら、
一袋で大盛りのトンカツ定食一食分くらいですよ。
そ、そんな、、、やばくない?


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ウォーキングのできない雨の日は、
日帰り温泉で汗を流すことにしました。

いくらサウナに入ってがんばっても、
帰宅後こんなの飲んじゃえば、
元のもくあみ、ですよねぇ。。。






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そんな私のお気に入りは、塩サウナ。
へなちょこな私は、ガンガン暑いサウナには、
長く入っていられないのですが、
低温の塩サウナは、気持ちいいんです。
身体に塗った塩がじ~んわり溶けて
汗が流れ出しますよ~。
今日は2ターン頑張ってみました。

(こちらはお風呂屋さんのサイトからお借りした写真です)


台風が近づいている中、露天風呂にのんびり浸かって、雨に打たれながら、
ものすごい速さで流れていく黒い雲を眺めているのも、非日常で面白い出来事でした。

そして仕上げは、炭酸風呂ですよ~。
プチプチの泡がふんわり体中を包んでくれるのを楽しみつつ、ゆらゆら浮かんで、
じ~っくり汗をかきながら30分くらい入っていました。 ふぅ~、天国、天国。

というわけで、お風呂に入るのも、ウォーキングと一緒で、有酸素運動になるらしい。
消費カロリーは、多分ゆっくりのお散歩歩きぐらいのものかもしれませんが、
新陳代謝は良くなるし、何より怠け者の私にはぴったりの健康法ではないですか、ふふふ。

これからだんだん寒くなってきますし、お天気が悪くてウォーキングできない日は、
近所の日帰り温泉やスーパー銭湯にいろいろ行ってみよう!と思うと、
なんだかダイエットも楽しくなってきましたよ♪
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by hirorobox | 2010-10-30 14:11 | 日本編Japan